經濟部推動綠色盒餐節，台灣餐飲1起邁向永續發展！

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經濟部推動綠色盒餐節，台灣餐飲1起邁向永續發展！

綠色餐盒

經濟部舉辦的「綠色盒餐節」引領台灣餐飲業者走向更環保、永續的發展。這場盛會結合綠色環保主題，推動循環餐具的使用，旨在減少食材浪費和塑料垃圾。活動中優秀盒餐滿足了食客的味蕾，更凸顯了環保理念在餐飲業中的重要性。這項活動不僅是一場味覺的盛宴，更是對環境友善和可持續發展的堅持！

綠色盒餐循環餐具新趨勢

經濟部特別以綠色盒餐為主題，呼籲業者從餐盒包裝到食材選用都注重環保。共有20品項和62品項盒餐獲得評審委員的青睞，這些盒餐都以在地當令蔬菜為主，並搭配木片、甘蔗、稻殼等植物纖維製成的環保材質。

不僅如此這些循環餐盒在設計上考慮了保溫、食物分隔、復熱食用等多方面因素，使得綠色盒餐不僅味覺上豐富多彩，更是一種對環保的承諾。

植纖餐盒使用木頭/竹子/蘆葦/甘蔗等全自然分解材料，製作植纖外帶紙餐盒及精品設計紙餐具，帶動環保的同時也帶來便利，現在就聯繫我們，為企業打造永續發展的開端！

我們每一天的選擇決定了地球的未來！

歸零生活 Zero Life的零塑生活，

與地球生態永續共存，

使用木頭、竹子、蘆葦、甘蔗等

全自然分解材料製成的餐具，

堆放土壤40天可以完全降解，

提供「植纖餐具生產」、「植纖餐具設計」、「天然全降解材質」，

讓環保精品紙餐具變身為食物最精美的外衣，

無毒、零塑、環保，

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綠色盒餐節引領永續發展

在經濟部部長的致詞中，他指出這項活動是為了因應疫後餐飲市場轉變，並配合減塑及餐飲業永續發展政策。透過綠色盒餐節，業者逐步改變營業模式和消費習慣，走向綠色永續發展。活動所呈現的不僅是美味，更是對環保理念的堅持。這股綠色潮流帶動台灣餐飲產業邁向更加永續、環保的未來。

台灣風味綠色盒餐展現飲食文化特色

綠色盒餐節今年吸引了全台207家業者的參與，提供304品項，其中包括米其林餐盤、綠色餐廳指南以及知名老店的特色盒餐。

這些盒餐的共同特色是使用在地當令蔬菜，搭配環保材質，從餐盒設計到食材搭配，都展現了台灣飲食文化的特色。這不僅是對味蕾的挑戰，更是一場對台灣飲食文化的薰陶。

經濟部也將輔導盒餐業者串聯餐具租賃、配送／回收、清洗等廠商搭建綠色餐飲供應鏈，協助業者導入循環盒餐服務模式，奠基餐飲產業綠色商模轉型，邁向永續，帶領餐飲業者轉型。

資料來源：經濟部

綠色盒餐節通過推動環保餐飲，引領台灣餐飲業者邁向更綠色、永續的發展。也是歸零生活一直堅持的環保理念，透過天然植物纖維研發更對有益的植纖產品，共同為台灣打造一個綠色、可持續的未來。

延伸閱讀：植纖餐盒 x Uber Eats合作，綠色餐飲新時代來襲！

歸零生活符合歐洲無塑產品標準，通過台灣ISO2001/HACCP/SGS/FDA等認證，品質有保證，
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關於植纖餐盒的二三事，網友也很喜歡詢問以下幾個問題：

Q１：植纖餐盒環保嗎？
A１：隨著環保意識的抬頭，消費者買飲料會記得隨身攜帶環保杯，買便當會自備環保餐具，避免使用免洗餐具，減少垃圾量為地球帶來的環境汙染，使用環保筷、環保杯也能吃得更安心。外食的餐盒多半是紙類的複合材料，也就是紙盒為了防油漬和水份，會在表面塗上一層聚乙烯(PE)或是浸蠟處理，雖然也可以回收為廢紙容器類，回收的塑膠膜可以再被利用，但是紙盒遇到高溫的食物，可能溶出塑化劑的疑慮，消費者心中難免會害怕。

Q２：植纖餐盒批發？
A２：歸零生活Zerolife的植纖餐盒工廠位於南投，服務門市在新北市樹林，我們的餐盒批發價格訂量愈多愈屬實惠，最優惠的餐盒批發價格在歸零生活Zerolife聯絡我們。歡迎來電詢問或下單！

Q３：植纖餐盒PTT？
A３：在植纖餐盒PTT網友常見的問題當中，有提供「改善市售傳統紙餐盒的淋膜所帶來公害污染的問題」，目前較常見有兩個解決方案，對於消費者來說，自帶環保餐盒是最佳的選擇。另外，對店家來說，改採用無毒無淋膜的植纖餐盒，因為植纖餐盒使用天然竹漿/甘蔗漿材質，在自然環境當中可被土壤完全降解，不會造成環境污染，才是真正的環保餐盒哦！

Q４：植纖餐盒黏飯？
A４：市面上常見的紙餐盒，為了防水和油漬，都會在餐盒內層塗上食用蠟或塑膠淋膜，可讓油和水透不過去，滑滑的表面，米飯當然可以被挖得很乾淨。但是，塑膠淋膜的材質多為PE聚乙烯，耐熱範圍只有70~90度，過熱會溶出塑化劑，而熱騰騰的食物至少都有80~90度的高溫，倒入塗層的餐盒中，或許就連同食物一起吃進了微量的塑料！因為植纖餐盒沒有塗塑料，所以餐盒才會黏飯粒。

Q５、植纖餐盒好處？
A５、兼具“無毒”和“環保”，因為植纖餐盒表面沒有為了防水防油而覆蓋一層塑膠膜，加熱不會產生塑化劑，所以無毒、吃的安心；且植纖材質可以埋入土壤中當作堆肥使用，在40天內全自然降解，所以環保、無汙染，符合未來的環保趨勢。

Q６、植纖餐盒零售？
A６、選購有品牌的植纖餐盒，能夠一併提升食材的價值；選購原色無添加的植纖餐盒，才是真正能溶解於環境中，不造成污染；選購密合度夠的植纖餐盒，像是植纖卡扣餐盒，有餐盒兩端突起卡扣設計，讓盒子和蓋子的密合度更穩定牢靠，不至將食物灑出一地。

以上是小編對於老闆常見問題所整理的一些QA，希望對於你在選購植纖餐盒的方向，有些幫助。